самая большая моя программа
Зефирные цветы с 0
Тратите продукты и время, а получаете оплывшие лепестки, жидкую массу и липкий зефир? Важна чёткая система — с ней лепестки получаются ровными и живыми. Эту систему я и даю на курсе.
Почему лепестки оплывают
и почему дело в системе, а не в руках
Масса течёт, лепестки опадают, зефир липнет к рукам, а готовый цветок через день засахаривается. Обычно это списывают на «не мои руки» — но причина всегда в конкретных вещах: температуре массы, её плотности, моменте отсадки — и в том, как вы храните готовое изделие. Последнее подводит чаще всего: цветок вышел красивым, а через сутки покрылся сахарной корочкой или отсырел.
Здесь мы разбираем каждую из них по порядку. Это самая большая и самая любимая моя программа — по ней вы дойдёте от первого замеса до собранного букета, который можно продать.
Чему вы научитесь на курсе
после курса
Стабильная масса
Не течёт, не опадает, держит форму лепестков.
Тонкие лепестки
Работа с насадками и техника отсадки — лепестки изящные, а не грубые.
Цвет
Красители и оттенки: как получить живой цветок, а не крашеный зефир.
Сборка композиций
Букеты, шляпные коробки и большие корзины — со сборкой, упаковкой и перевозкой.
Программа
нажмите на пункт
Зефирная масса
Техника создания идеальной массы: не течёт, не опадает, держит форму лепестков.
Как продлить время работы
Секреты сохранения тепла массы — чтобы успевать отсаживать, а не спешить.
Ингредиенты и инвентарь
Обзор со ссылками и актуальными ценами. Честно рассказываю, сколько всё должно стоить на самом деле.
Кондитерские насадки
Как получаются тонкие и изящные лепестки — и какими насадками.
Техника отсадки
Разные цветы, разная форма лепестка. Плюс — как добиться, чтобы зефир дольше хранился и не засахаривался.
Красители и цвет
Работа с оттенками, натуральные сочетания.
Сборка, упаковка, транспортировка
Букеты, шляпные коробки, корзины — и как довезти их целыми.
Бонус. Большая зефирная корзина
Отдельная большая композиция сверх программы.
Работы учениц
это сделали те, кто прошёл курс
Кому подойдёт
от новичка до тех, кто продаёт
Отзывы
листайте вбок, по клику скрин открывается крупно
Цена
один раз — и материалы ваши навсегда
- Полная программа зефирной флористики — семь тем
- Бонус: большая зефирная корзина
- Обзор ингредиентов и инвентаря с ценами и ссылками
- Сборка букетов, шляпных коробок и корзин, упаковка и перевозка
- Электронный сертификат после курса
- Доступ к материалам навсегда
- Обратная связь лично от меня, без ограничения по времени
Нажимая «Купить», вы принимаете условия публичной оферты. Если удобнее оплатить иначе — напишите мне.
Частые вопросы
нажмите на вопрос
Подойдёт ли, если я вообще новичок?
Да, курс так и называется — «с 0». Начинаем с массы, опыт работы с зефиром не нужен.
Чем отличается от курса по тюльпанам?
Тюльпаны — один цветок и композиции с ним. Здесь — флористика целиком: разные цветы, большие композиции, корзины, сертификат.
Нужен ли планетарный миксер?
Для цветов — да, ручной не тянет плотную массу. В курсе есть обзор инвентаря с ценами.
Есть ли сертификат?
Да, электронный сертификат после прохождения курса.
Где можно смотреть уроки?
В закрытом пространстве во ВКонтакте или в Телеграме — ссылку пришлю в день оплаты. Смотреть можно с телефона, планшета или компьютера.
Что дальше
другие курсы линейки
Зефирные тюльпаны
Отдельный курс по самому узнаваемому цветку: масса, лепестки, окрашивание, сборка букета.
Лучшие моти
Другой десерт с низким порогом входа: без духовки и планетарного миксера, продаётся из заморозки.
Остались вопросы?
напишите мне — отвечаю лично
Подскажу, подойдёт ли курс вашему уровню, отвечу про инвентарь, доступ и оплату.
Или письмом: tany19982009@mail.ru